株式会社ナリコマエンタープライズ

当社では、医療福祉施設さまに特化したお食事サービス事業を展開しています。全国6ヶ所にある自社セントラルキッチンでは、毎日３０万食以上のクックチル食品を製造し、全国約２０００施設のお客さまのもとへお届け。創業から約３０年あまり、福祉施設さまを中心に、季節感とあたたかな家庭の味を感じられるバリエーションに富んだ献立でお食事提供を行ってまいりました。
福祉施設さま向けのお食事サービスとして、３６５日異なる組み合わせで楽しむクックチル献立「すこやか」をご準備しています。管理栄養士によって作成された献立は、栄養バランスはもちろん、素材の風味を活かした五感で楽しむ献立となっており、季節感を感じられる行事食や郷土料理もご用意しています。身体機能に合わせた「普通食、ソフト食、ミキサー食、ゼリー食」の4つの食形態で、咀嚼、嚥下能力にかかわらず同じ献立で召し上がっていただける点も当社の大きな特徴です。
さらなる人材不足の時代に対応するため、厨房の朝夕無人化を可能にする「ニュークックチル方式」など様々なご提案を行うとともに、契約後のアフターフォローもご好評をいただいています。導入開始時はナリコマスタッフが出向き、お客さま自身で運営が行えるようフォローを。30年以上の厨房受託事業の独自ノウハウを用いた、お食事だけでない充実したサービスを展開。様々な角度から、お客さまの持続可能な厨房運営を支援しています。